Kvindernes tips

Velsmagende fritters - hurtig, velsmagende og overkommelig

Pin
Send
Share
Send
Send


Pandekager er en favorit skål til mange, både til morgenmad og snacks. Denne ret er velegnet til dem, der er på en diæt, fordi de kan koges på vandet, såvel som dem, der kan lide at spise et solidt måltid.

Fritters for mange værtinder - en god ide, da de er tilberedt nemt og næsten øjeblikkeligt, men altid få velsmagende og tilfredsstillende, hvis du kender nogle hemmeligheder og tricks.

Hvis gæsterne uventet kom ned på dit dørtrin, og der er ikke noget at behandle - rolig! Om 10 minutter kan du lave en fremragende snack - pandekager eller som de hedder, flade kager og serverer med mayonnaise og hvidløg. Og hvis gæsterne ankom om morgenen, dristigt bage pandekager og tjene dem som dessert, alt afhænger af din fantasi.

Som de siger kan en god husmor tilberede vidunderlige retter fra et minimum af ingredienser. Fritters vil være sådan en vidunderlig skål, da du kan gøre dem fra et minimumssæt af produkter, og skålen vil vise sig at være meget smuk, tilfredsstillende og nyttig.

Generelle principper for hurtig madlavning fritters

Madlavningspandekager begyndte for længe siden, før de blev kaldt "frodige pandekager", men der er noget sandt. I Rusland blev elskeren af ​​denne fremragende skål kaldet "pandekage". Pandekager er mere storslåede end pandekager, men de er ikke så tykke som vozdushki.

Pandekagerne koges let, men man kan ikke undvære det nødvendige køkkenudstyr. Hver husmor skulle have yndlingsgryder, ovnmitts og andre enheder, så stemningen var fremragende under madlavning. Mange psykologer mener i øvrigt det er skadeligt at lave mad i dårlig humør, fordi al den negative energi kan gå til en kogt skål. Derfor bevæbnet med den rigtige yndlingspande med en non-stick coating, en støbejernspande, et forklæde til værtinden og et smil vil også fungere, du kan lære at lave pandekager hurtigt.

Valgmuligheder for mange pandekager. Jeg foreslår for nemheds skyld at klassificere dem i grupper og undergrupper. Pandekager kan laves hurtigt med kød og uden kød.

Fritters er forskellige afhængigt af kødet - kylling, oksekød, kalkun, svinekød og andre. De fleste husmødre foretrækker at bage kylling, de kaldes også "hakkede burgere". Som et resultat er de meget ømme, saftige og pandekager er tilberedt med det samme. Ikke desto mindre, ved omtale af denne bagning, er pandekager uden kød præsenteret, fluffy og rumennye, denne skål er et symbol på den gæstfrie værtinde. Denne bagning kan også opdeles i grupper og undergrupper. Afhængigt af testen er de på vandet, mejeri, kefir. Fritters kan fremstilles med eller uden gær. Afhængig af påfyldningen er pandekagerne også forskellige - med skiver æbler, bananer, stykker chokolade.

Som du kan se, er pandekager opskrifter mange. Lad os prøve at lave pandekager på vand med gær, mælk med æbler, kefir, yoghurt, amerikanske pandekager og fermenteret (sur) mælk. Du skal finde din yndlingsopskrift og overraske gæsterne med en sådan vidunderlig russisk skål, i hvilken variant du vil lave mad, det er op til dig at beslutte.

Opskrift 1. Sådan laver du pandekager på vand ved hjælp af gær

Denne ret er perfekt til morgenmad, samt en let snack. På trods af det mindste sæt af produkter er de meget tilfredsstillende og nyttige, og de er forberedt med det samme.

Nødvendige produkter:

- varmt kogt vand - 2 el.

- hvedemel af højeste kvalitet - 2,5 stk.

- Granuleret sukker - 4 spsk.

- vegetabilsk olie - 6 el.

- gær - 10 gr., Salt - 1/2 tsk.

fremstilling:

Hemmeligheden ved denne skål er, at du skal tilføje tørre produkter til væske, men på ingen måde tilfældet, ikke omvendt.

1. Forbered en beholder, hvor vi laver pandekager. Hæld vand, tilsæt sukker og tør gær. Den resulterende masse blandes grundigt. Forlad massen i ca. 20-30 minutter til gæring. Begyndelsen af ​​fermentering er let at afgøre, om små bobler vises, du gjorde alt rigtigt.

2. Tilsæt den nødvendige mængde mel og olie kan bruges som solsikke og oliven. Alle forstyrrer, at klumper forsvinder. Massen til pandekager elsker hænder, så knæ det grundigt. Konsistensen af ​​det skal være som mayonnaise, det vil sige, det dræner ikke fra skeen.

3. Hæld solsikkeolie i panden og opvarm den op. Det er meget vigtigt at sprede fritter på en sådan stegepande, ellers vil de holde fast, hvilket bliver en hindring for at vende om.

4. Læg pandekagerne ud og bages på hver side i 1,5 minutter.

5. Nu kan du hurtigt lave vandpandekager med gær.

Opskrift 2. Sådan koges du hurtigt uden pandekager i mælk med æbleskiver

Denne ret er som både voksne og børn. Æbler giver pandekager en meget delikat smag. Æbler vælger kvalitet, før du laver mad, sørg for at prøve æblet at smage. Afhængigt af din smag kan du vælge sød eller sur.

produkter:

- granulat - 3,5 spsk.

- kyllingæg - 2,

- bagepulver test - 1 tsk,

- hvedemel i første klasse - 2 el.

fremstilling:

1. Pisk bland sukker med æg. Det viser sig frodig hvid masse. Skummet vil være mere storslået, pandekagerne bliver tilsvarende mere storslåede. Tilsæt mælk til den samme beholder og rør igen.

2. Tilsæt mel, bagepulver i den samme beholder og ælt dejen grundigt. Knopper bør ikke være, det er meget vigtigt, ellers vil pandekager ikke være ømme.

3. Hvis dejen er tyk, tilsæt en anden halv kop mælk, vil mælken give muffinsne en delikat smag.

4. Skyl æblet. Skræl og skær i stykker. Kerne fjernet.

5. Tilsæt æblerne og bland godt. Her er den smagsfulde dej.

6. Varm olie i en stegepande, varm det godt og spred fritter. Stek pandekager fra to sider til den færdige tilstand.

7. Nu kan du hurtigt lave mad uden gærfrit med æbleskiver.

Opskrift 3. Hvordan laver man hurtigt pandekager på yoghurt

Kefir pandekager er meget voluminøse, søde og aromatiske. De betragtes som en glimrende mulighed for morgenmad såvel som for en sød snack. Der er visse hemmeligheder at gøre pandekager meget frodige. Ved æltning af dej skal du kun bruge varm, opvarmet kefir. Du kan varme det op i en gryde, men den nemmeste og nemmeste måde er at gøre det i mikrobølgeovnen. Med denne opskrift er det muligt at tilføje den nyeste sodavand og frodige pandekager, og hvis du bruger et meget sur kefir produkt, bliver det endnu mere storslået.

produkter:

- kefir eller kefir produkt - 1 spsk.

- premium mel - 1 el.

- sukker sand - 2 el.

- Bagepulver - 1 tsk,

fremstilling:

1. Bland sukker og salt med æg.

2. Tilsæt sur kefir-produkt til massebeholderen, som du forberedte i første afsnit. Endnu en gang er kefir bedre at bruge varme, bare varme op i 15 sekunder i mikrobølgeovnen.

3. Det sidste stadium er tilsætningen af ​​mel til den næsten færdige dej. Bland alt grundigt. I slutningen tilføjes lidt sodavand. I dette tilfælde vil vi ikke slukke det, det er ikke nødvendigt

4. Lad massen stå på et varmt sted i 15 minutter. Du skal vente på små bobler på testen. Udseende - det betyder, at du sikkert kan stege.

5. Forvarm gryden med vegetabilsk olie og læg dem forsigtigt ud med en ske. Vi vil lave mad til vores brune konditor.

Opskrift 4. Sådan laver du pandekager på yoghurt hurtigt

Denne type fritters har en speciel smag, alt afhænger af yoghurt, som du vil lave dejen på. Pandekager passer perfekt som en dessert, men de er ikke meget søde, hvilket gør det muligt for os at dyppe dem i marmelade.

produkter:

- yoghurtdrik - 1,5 stk.

- kyllingæg - 2,

- hvedemel - 1 el.

- sukker sand - 3 spsk.

fremstilling:

1. Hæld først yoghurt i beholderen, på grundlag af hvilken dejen bliver tilberedt.

2. Tilsæt derefter sukker, salt og æg til yoghurten, smør forsigtigt blandingen, indtil den er glat.

3. Tilsæt mel til den sidste ingrediens og knead godt. Massen vil være tyk, ikke strømme fra skeen.

4. Hæld nogle solsikkeolie ind i den opvarmede gryde og bages indtil det er ømt. God te dig, nu ved du hvordan man hurtigt laver pandekager på yoghurt.

Opskrift 5. Hvordan laver man hurtigt amerikanske pandekager - pandekager

Fritters er populære ikke kun i Rusland, men også i andre lande, for eksempel i Amerika pandekage pandekager er meget glad for morgenmad.

Forberedelse af pandekagepandekager er elementær, men der er stadig forskelle fra vores pandekager.

komponenter:

- hvedemel - 1 el.

- kyllingæg - 1 æg,

- vegetabilsk olie - 3 el.

- komælk - 1 spsk.

- bagepulverdej - 1 tsk

- sukker sand - 3 spsk.

forberedelse

1. Tag to beholdere. I en beholder hæld mel, sukker og bagepulver, blandes grundigt.

2. Bland flydende produkter i en anden beholder. Tilsæt ægget til mælken, samt nogle solsikkeolie, bland alt.

3. Tilsæt flydende ingredienser til tørring. Det er meget vigtigt at tilføje præcis væske til tørring. Rør godt.

4. Varm gryden, tilsæt ikke smør, som det allerede er i dejen og bage amerikanske fritters på hver side i 2 minutter. Bon appetit, nu ved du hvordan man hurtigt kan lave amerikanske pandekager - pandekager.

Opskrift 6. Hvordan laver man hurtigt pandekager på fermenteret mælk

Der er sådanne situationer, når vi glemmer holdbarheden af ​​mælk, og det forkæler. Og her finder de smarte husmødre straks ud af, hvad de skal gøre. Du kan bage meget velsmagende og fluffy fritters. Vidste du, at nogle husmødre tilsigtet tilsættes eddike til mælk til gæring. Dette er gjort netop til pandekager viste sig frodige. Prøv det og dig, fordi du overholder nogle finesser, vil du finde duftige, smukke mænd på dit bord.

komponenter:

- fermenteret mælk - 450 ml.,

- kyllingæg - 2 æg,

- sukker sand - 3 el.

- sodavand - 1 tsk, - salt - 1/2 tsk,

- enhver vegetabilsk olie - 3 el.

- hvedemel - 2,5 - 3 spsk.

fremstilling:

1. Umiddelbart vil jeg gerne bemærke, at massen til pandekager ikke skal piskes med en mixer, det vil være meget bedre, hvis du gør det til en gaffel eller et køkkenpisk. Bland æg med salt og sukker.

2. Tilsæt følgende komponenter - mel og smør, bland alt.

3. Det er nødvendigt at tilføje mel og den endelige ingrediens - sodavand. Vi blander grundigt, men det er ikke nødvendigt at være ivrig, hvis der er små klumper tilbage, så er det et plus for denne type fritter.

4. Lad massen være i 25 minutter ved stuetemperatur.

5. Hæld smørret i panden, varm det godt, og lad så pandekagerne forsigtigt på sur mælk. Ved stegning på pandekagerne vises små huller, hvilket betyder at vi gjorde alt rigtigt. 6. Stek hver side af 1,5. minutter. Bon appetit - nu ved du hvordan man laver pandekager på denne måde.

Ingrediensberedning

Det vigtigste i enhver pandekager er selvfølgelig mel, succesen af ​​den færdige skål vil afhænge af dens kvalitet og sort. Før du begynder at ælte dejen, skal mel sigtes mindst 3 gange, hvilket gør det muligt at blive rig på ilt og let at stige i den færdige skål.

Hvis du beslutter dig for at bruge gær, er det vigtigt, at de altid er friske, da dejen risikerer ikke at komme op. Yoghurtens eller kefirens fedthed vil ikke påvirke et godt resultat, men blandt nogle husmødre er der en opfattelse, at jo mere kefir vil være sure, jo mere lækre og rigere fritters vil være.

Hvordan laver man pandekager på kefir?

Som vi allerede har sagt, kan du lave frodige pandekager uden at bruge gær, for eksempel på kefir. Til madlavning skal du:

  • kefir - 0,5 l,
  • mel - 2 briller,
  • sukker - 3 spsk. skeer,
  • sodavand, salt.

Det er vigtigt at vide, at for at få luftfritikere er det nødvendigt at bruge kefir ved stuetemperatur, under alle omstændigheder ikke direkte fra køleskabet!

Derudover bør kefir sure godt, på stærkt friske pandekager, tynde, opnå en tilstrækkelig tyk konsistens af dejen - det skal ligne stejl surkrem. Hvis dejen viser sig at være vandig, så kan du tilføje en anden halv kop mel, omrøring det godt.

Hæld alle kefir i en ren, tør skål, tilsæt en teskefuld salt til den, og hæld derefter alt tilberedt sukker. Derefter falder vi i søvn soda, der er ingen grund til at slukke det med vand, da kefir klarer sig godt med dette. Alle blandes godt og begynder at hælde melet og søger en tyk syrecreme konsistens.

Pan med en tung bundvarme med vegetabilsk olie, og begynd at sprede pandekager med en ske, steg på begge sider indtil gyldenbrun. For at de ikke brænder udenfor, er det bedre at reducere ilden lidt, det gør det muligt for pandekager at blive godt kogt indeni.

Hvordan laver man mad med mælk?

Det viser sig, at for at forberede en sådan skål, kan du bruge frisk mælk, der forbereder simpel dej til gær, hvilket kræver yderligere gæringstid. Opskriften indeholder følgende ingredienser:

  • mel - 3 kopper,
  • mælk - 500 g,
  • æg - 1 stk.
  • gær - 1 tsk,
  • sukker, salt.

Opløs gæren i varm mælk (ikke varmt!), Og hæld derefter lidt mel, bland og vente, indtil det stiger to gange. Det tager normalt 10-15 minutter, hvorefter vi tilføjer et æg og en spiseskefuld vegetabilsk olie;

I forbindelse med æltning er det vigtigt at opnå en tilstrækkelig tyk dej, som vil dræne på en ske. Næste - lad det gæres, processen tager cirka to timer, i hvilken tid dejen tilsyneladende skal stige og fordoble dens volumen. Efter at tiden er gået, opvarmer vi panden godt, hæld smørret og bage det fra begge sider, indtil det er klar.

Courgetter Pandekage Opskrift

Hovedpersonen i en sådan skål er courgette, fjerne familiemedlemmer af græskar, som er så glade for vores kokke for deres sarte og lette smag. For at få en velsmagende skål, skal du vælge den stærkeste og yngste courgette, hvorfra du ikke behøver at skære af tynd hud, den er rig på næringsstoffer og påvirker ikke smagen af ​​de færdige fritter.

  • courgette - 2 stk.
  • mel - 5 el. skeer,
  • æg - 2 stk.
  • salt, peber, grønne.

Finhak grøntsagerne, squash skal være revet på et fint rivejern, og hvis der er dannet for meget juice, skal den afløbes. Vi blander den gnidte masse med grønne og æg, salt og peber efter smag, tilsæt gradvist portionet mel, bland alt godt og opnå en tyk, ikke meget flydende masse. Hvis dejen er for vag, kan mel tilsættes mere end angivet i opskriften.

Varm panden, hæld olien, varm den op og læg squashmassen med en ske, steg pandekagerne på begge sider i flere minutter. Server denne skål er bedst med creme fraiche.

Kyllingleverpandekage opskrift

  • lever - 300 g,
  • mel - 0,3 kopper,
  • æg - 2 stk.
  • løg - 1 stk.
  • salt, peber, smør, creme fraiche.

Skræl løg og finhak det, steg det i et opvarmet nederdel i ca. 2-3 minutter, sluk derefter ilden og afkøl løget. Vi vasker leveren, passerer gennem en kødkværn, tilsæt æg, mel, salt og peber på en knivspids, bland alt godt, så klumper ikke dannes. Sæt pandekager i en opvarmet stegepande med en spisesked, steg på begge sider, indtil en brunlig skorpe dannes.

En simpel opskrift på at lave hurtig kefirbaseret is

Madlavningspandekager i frisk kefir betragtes som en klassisk opskrift på denne skål. Madlavning pandekager til denne opskrift er en fornøjelse.

For at gøre dejen til pandekagerne skal du tage så enkle og overkommelige ingredienser? om hvilket jeg skrev ovenfor.

Så hvordan laver man pandekager på kefir? Spørgsmålet er altid relevant for unge husmødre og ikke kun. Nu vil jeg forklare alt for dig i detaljer.

For at bage de mest lækre pandekager på kefirbasis til morgenmad, skal du følge disse trin:

  1. Jeg sætter et æg i en skål, slår det let med en gaffel og kombinerer det med salt og sukker. Mængden af ​​sukker, du kan justere dig selv, afhængigt af familiens præference. Nogen elsker meget sødt, og nogen kan lide sødt kager.
  2. Efter en homogen ægmasse opnås, tilføjer jeg en fuld kop kefir ved stuetemperatur og vand. Hvis kefir var i køleskabet, så skal det opvarmes, men ikke meget. Ellers vil det rulle op og få ostemasse.
  3. For at gøre deigluften slog jeg massen igen med en gaffel. I princippet kan du bruge mixeren med minimumshastighed. Et skum bør vises.
  4. Nu er det endnu at gå ind i melet i dejen. Jeg gør dette gradvist, så der ikke er klumper. I slutningen af ​​massen kan blandes med en visp. Konsistensen af ​​dejen skal være tyk. Det må ikke spildes ud af skeen, men glides glat ned.
  5. Det er fortsat at tilføje sodavand. Du behøver ikke at lægge det ud. Dette vil gøre kefir. Rør dejen. 6 Skynd forsigtigt en dej på en forvarmet gryde og bage pandekager på begge sider indtil rosenrød.

På denne måde kan du hurtigt og velsmagende lave mad oladki. Причем, рецепт, как видите, очень простой. И никаких сложностей во время приготовления блюда на завтрак не должно произойти.

Так что такая сладкая выпечка порадует всех членов семьи. Bon appetit!

Рецепт вкусных домашних оладок

Домашние оладьи – это классический рецепт блинчиков. Приготовить их можно быстро и вкусно. К тому же время приготовления блюда 25 минут.

Så du kan sikkert lave mad, selvom du har en frokostpause, og du har tid til at komme hjem for at forkæle dig selv med noget velsmagende.

Selvom de fleste af denne opskrift pandekager er egnet til morgenmad, som en lys morgen snack.

For at lave pandekager har du brug for følgende ingredienser:

2 stak Hirse. mel, en halv liter hjemmelavet. kef-ra, tre kyllinger. æg, den tredje del er lille. loger. sodavand, halv ca. l. kok. salt, 1 bord. loger. sah-go dog., 4 bol. l. rast th olie.

Hvis du vil lave lækre hjemmelavede pandekager, så følg mine trin:

  1. Slå æggene med en gaffel, indtil der kommer et skum op. Tilsæt derefter salt og sukker og visp igen.
  2. Nu hæld i kefir og gradvist tilsæt mel.
  3. Dejen skal være som tyk creme, som i billedet.
  4. Til sidst tilsættes sodavand og blandes igen.
  5. Hvorefter en stor ske spred dejen på en varm stegepande med vegetabilsk olie.
  6. Stej pandekagerne på begge sider til guldbrun.

Her er en simpel dejrecept til pandekager. Selv om der er andre opskrifter, der er meget ens i sammensætning til ingredienserne.

Men dette er den hurtigste og nemmeste. Nogle husmødre hævder, at det er hjemmelavede pandekager det bedste og velsmagende.

Disse pandekager til bordet kan serveres med noget som med sød honning og med hjemmelavet creme fraiche. Hvad kan man lide. Alle bon appetit!

Bevistede opskrifter af klassiske pandekager på kefir, mælk og fløde under

Hver værtinde kan lave lækre pandekager til morgenmad. Men hvilken opskrift at vælge imellem en stor mængde oplysninger i bøger og på hjemmesider?

Jeg besluttede at gøre dit liv lettere, og jeg tilbyder dig opskrifter, som jeg har testet, hvilket gør det nemt at forberede de bedste pandekager i verden.

Pandekager på kefir

For at lave lækre pandekager, tag de følgende ingredienser til dej:

3 kyllinger æg, sah. hund. 1 tabeller. l., 2,5 stak. Hirse. mel, rast. olie 4 er lille. løgn., en halv liter frisk. kef-ra, salt og sodavand er halvt i størrelse. l.

Dejen på pandekagerne skal altid være tyk konsistens, ellers vil pandekagerne ikke være fluffy. Så dette øjeblik bør overvejes først og fremmest.

Så lad os gå videre til forberedelsen af ​​dej og bagningspandekager:

  1. I en dyb pande sætter jeg æg, sukker og salt. Alle blandes med en mixer med minimumshastighed.
  2. Hæld derefter et fuldt glas kefir og hæld mel i det. Knead dejen. Bemærk, dejen skal ikke være klumper.
  3. Jeg hælder i en del vegetabilsk olie på en rød-varm stegepande og spred dejen på pandekager med en stor ske. Det skal være tykt og langsomt kravle ud af skeen som vist på billedet. Steg på begge sider indtil gyldenbrun.
  4. Serveres lækre pandekager med honning eller fløde.

Som du kan se, er sådanne søde kager ikke kun egnet til morgenmad, men også som en snack på arbejde. Desuden er det ikke svært at lave dem, og endda hurtigt.

Så denne opskrift er for dem, der værdsætter deres tid og elsker at forkæle sig selv med lækre.

Mælkefrittere

Til testen tager vi følgende ingredienser:

2 stak frisk. mælk, 1 kyllinger. æg, 3 etage. stable. Hirse. mel, 1 lille. loger. tør. gær, salt og sakh. hund. på 1 borde. l., rast. vægt. til stegning.

Dejen til pandekagerne fremstilles som følger:

  1. Gær opløses i varm mælk. Det er tilrådeligt at tage en dyb skål, da dejen stiger to gange. Lad bryggen stå i 15 minutter.
  2. Slå ægget med en gaffel og tilsæt til dejen. Rør alt.
  3. Derefter tilsættes sukker, salt og den nødvendige mængde vegetabilsk olie i den rigtige mængde, så dejen ikke holder fast i gryden.
  4. Tilsæt gradvis mel og ælt dejen uden klumper. Lad det stå, indtil der vises bobler. Det er ønskeligt at pakke beholderen med et varmt håndklæde eller tæppe.
  5. Stek pandekagerne på begge sider i vegetabilsk olie. Vores søde wienerbrød er klar. Kan serveres ved bordet.

Denne opskrift gør pandekager ligesom billeder - glat, glat og fluffy.

Pandekager på rømme

Nogle pandekage opskrifter indebærer en sur creme base. Og jeg vil gerne dele med dig denne interessante opskrift. For testen skal der tages følgende ingredienser:

1 fuld stak creme creme, 3 kyllingæg, 3 borde. loger. Marts sand, 2 fulde stakke. Hirse. mel, rasp.maslo til stegning, en knivspids. salt og sodavand.

Madlavningspandekager er lette, da pandekager i princippet er hurtigbagt. De er perfekte til morgenmad. Lad os begynde at lave mad:

  1. Separér æggene fra proteinerne og gnid dem med sukker og en knivspids salt.
  2. I en dyb beholder kombinerer vi ægmasse med creme og mel.
  3. Til sidst lægger du en knivspids af sodavand. Det er vigtigt, at dejen er klumpfri. Selv om nogle opskrifter til pandekager med creme creme er tilberedt på en anden måde. Men denne opskrift er den bedste blandt andre.
  4. Nu i en separat skål, slå de hvide til hvid og forsigtigt introducere dem i æggeblommens masse. Alle blander og bager pandekager på begge sider i vegetabilsk olie.
  5. Efter bagning kan pandekagerne spredes oven på en lille mængde smør.

Børnene vil elske dette søde wienerbrød. Især hvis det er kogt til morgenmad. Børnene vil være glade og vigtigst, godt fodret.

Grøntsager og Frugt Fritter Opskrifter

Du kan lave pandekager på forskellige måder. Klassiske opskrifter indebærer kefir og mælkebasis.

Selv om der er et meget stort antal andre komponenter, på grundlag af hvilke du kan lave pandekager.

For eksempel squash eller kartoffel pandekager. Det vil sige, at en grøntsag eller frugt tages som basis.

Zucchini Fritters

Squashpandekager er ikke længere søde kager, da de er tilberedt på basis af revet courgette.

De kan helt erstatte morgenmad eller aftensmad. De kan serveres med mayonnaise sauce eller creme creme.

For at lave squash fritters tager vi følgende ingredienser:

1 courgette, 2 kyllinger. æg, 1 tand. hvidløg, 2 borde. loger. Hirse. mel, rast. olie til stegning, salt til smag, en flok af dine yndlingsgrønne.

Så hvis du hurtigt vil lave grøntsagerpandekager til morgenmad, skal du følge mine retningslinjer for madlavning:

  1. Skræl courgetten (hvis det er ung, kan du ikke rense det) og rist graters på en lille klud. Klem ud ekstra juice. Dette skal gøres, så pandekagerne ikke opløses under stegning.
  2. Hæk derefter hvidløg og krydderurter og tilsæt den ristede courgette.
  3. Derefter kører i ægmassen og saltet efter smag. Bland alt, så æggene fordeles jævnt i hele bunden.
  4. Til sidst tilsæt mel og bland alt igen.
  5. Sæt forsigtigt pandekagerne med en ske og læg dem på en forvarmet stegepande med en lille mængde vegetabilsk olie. Så snart pandekagerne er let brunede på den ene side, drejes dem til den anden side med en træspatel.
  6. Færdige pandekager bør lægges på papirhåndklæder for at absorbere overskydende fedt.
  7. Server pandekager bedst med hvidløgsbaseret sauce.

Denne opskrift på squash fritters er en af ​​de bedste. Selv om der er andre opskrifter, hvormed du kan lave squash pandekager.

Græskar og kartoffel fritters

Denne opskrift er meget populær blandt værtinder. Da det er enkelt og hurtigt. Fritters kan være egnet til morgenmad eller som et supplement til aftensmad.

Kartoffelpommenspandekagerne har følgende ingredienser:

0,2 kg modent græskar, 0,2 kg kartofler, 3 borde. loger. Hirse. mel, 2 kyllinger. æg, 1 tand. hvidløg, salt og peber til smag, persille, mayonnaise.

Pandekager er lavet til morgenmad på denne måde:

  1. Skræl og grønt grøntsager. Tilsæt æggeblommer og mayonnaise til dem.
  2. I en separat skål, slå de hvide til hvid. Så kombinere dem med vegetabilsk masse, salt og peber efter smag.
  3. Tilsæt mel i slutningen. Bland alt sammen.
  4. Det er kun at stege pandekagerne på begge sider indtil gyldenbrun.
  5. Til saucen skal du tage hakket hvidløg, grønne og mayonnaise. Alle kombineres og blandes grundigt. Server pandekagerne med hvidløgssauce.

Som du kan se, er vegetabilske fritteropskrifter ret enkle og overkommelige. Selv om nogle opskrifter kan have bestemte ingredienser.

Frugtpandekager på et lokkemad

Opskrifter til frugtkager er meget forskellige. Men jeg vil gerne tilbyde dig at lave pandekager på semolina og kefir.

For at lave frugtpandekager har du brug for følgende ingredienser til dejen:

et og et halvt glas kef-ra, 3 borde. l. semolina, 4-5 stak. Hirse. mel, 0,2 kg frugt, chips. sodavand og salt.

Ved madlavning er det nødvendigt at tage højde for det faktum, at nogle opskrifter ikke tillader brug af sodavand. Men min opskrift er med en lille mængde sodavand til at gøre pandekager frodige.

Lav pandekager på denne måde:

  1. I en gryde skal du kombinere kefir med sodavand og lade i 15 minutter.
  2. Derefter tilsættes semolina og salt. Bland alt sammen.
  3. Tilsæt derefter melet og ælt dejen.
  4. Skær fedtet fint og tilsæt dejen.
  5. Stek på begge sider i 2 minutter.

Disse er vidunderlige opskrifter til pandekager kan koges hjemme. Vælg din smag og nyd lækre kager.

Det vigtigste er at følge alle mine anbefalinger og tilbered dejen korrekt. Alle bon appetit!

INGREDIENSER

  • Kefir eller sur mælk 250 ml
    eller sur mælk
  • Vand 40 ml
  • Æg 1 stykke
  • Sukker 3 Art. skeer
  • 1/2 tsk salt
  • Soda 1/2 Teskefuld
    ingen dias
  • Mel 230 gram
    ca 1 og 1/3 kop
  • Vegetabilsk olie 150 ml

Smør ægget med salt, sukker og vand.

Tilsæt opvarmede grader til 40 kefir, slå alt til glat.

Tilsæt det sigtede mel, rør det, så der ikke er klumper i dejen.

Og nu tilsæt sodavand og rør dejen godt, jo mere vil vi ikke blande det.

Varm på en medium varmekande med vegetabilsk olie, spred dejen med en ske og danner pandekager.

Når undersiden af ​​pandekagerne er brunet, drej dem om.

Og dæksel med låg. Steg et andet minut eller to.

Se videoen: Nem Mad med Pasfall: Culotte med fritter og bearnaise kort (Februar 2023).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com