Kvindernes tips

Hvad er usædvanligt at lave boghvede?

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Sådan tilberedes originale boghvede måltider
  • Sådan tilberedes de lækre boghvede
  • Sådan laver boghvede grød med kød

Boghvedegrød med kødfad

- boghvede grød - 2 spsk,

- kogt kød - 500 gr,

- løg - 1 hoved,

- creme creme - 3-4 spsk,

- mayonnaise - 100 gr,

- hård ost - 100 gr,

- salt, tør hvidløg,

- bagepulver til dej - 1/2 tsk,

Løg finskrummet, steg i en gryde i 3-4 minutter, på dette tidspunkt smelter kødet i små terninger, tilsæt det til løget. Læg løg og kød i en skål, lad afkøle, tilsæt sur creme og bland.

Vi gør boghvede grød i kartoffelmos (du kan bruge en blender eller kødkværn), tilsæt mayonnaise, ost, revet på en fin rist, salt, hvidløg og bagepulver. Alle grundigt blandet. Smør bagningsskålen med solsikkeolie, læg 1/2 af boghvedemassen ud, sæt derefter påfyldningen og dækk den resterende masse. Placer formularen i en ovn opvarmet til 180-200 grader og bages i 20-25 minutter.

Lenten kødboller med kartofler

- boghvede grød - 2 st,

- rå kartofler - 2-3 stk

Skræl kartoflerne, vælg dem på et medium rist, klem saften lidt. Ristet boghvede grød i en skål, tilsat revet kartofler, salt og peber efter smag, bland godt. Fra den resulterende masse danner burgere og steg dem fra to sider under låget, indtil de er gyldenbrune.

Boghvedepandekager med kondenseret mælk

- boghvede grøde - 1 m,

- kondenseret mælk - 1-2 spsk,

Sæt grød i en skål, knæk et æg, hæld i kondenseret mælk og bland grundigt. Bring olien i en pande til kog og sæt den resulterende masse i en spiseskefuld. Stek fritter på begge sider i 2-3 minutter.

Boghvede pandekager

For deres forberedelse vil have brug for:

- boghvede grød - 2 st,

- smør - 30 g,

- bagepulver 1/2 tsk

Bland grød med sukker og rul i en kødkværn. I den resulterende masse (puree) tilsættes mælk og æg, blandes grundigt. Blanding bagepulver med mel og små portioner hæld i kartoffelmos, ælt batteren. Varm gryden, smør med solsikkeolie og hæld dejen i gryden. Stek pandekager i 2 minutter på hver side. Færdige pandekager fedt med smør.

Opskrift på boghvede grød med svampe og løg

For at forberede denne skål har vi brug for:

  • 150 gram boghvede,
  • 250 g mushroom,
  • 2 små løg,
  • salt, peber, vegetabilsk olie, grønne.

For at boghvede grød kan vise sig rigtig velsmagende, og i færd med at spise vi ikke fandt nogen ubehagelige overraskelser i det, skulle vi først sortere det ud. Derefter sættes det i en gryde, skylles grundigt og fyldes med vand. Normalt kræves der cirka to gange mere vand end boghvede selv.

Vi sætter gryden på gassen, bring kagerne i kog, reducer ilden til et minimum og vend nu opmærksomheden på svampene. Skyl mushinerne grundigt under vand, skåret i skiver, husk at under svampeprocessen sænker svampene, så lav skiver af mellemstørrelse. Skræl pærerne og skær dem i små terninger.

På ovnen opvarmer du en stegepande med vegetabilsk olie, spred løgene i den indtil gyldenbrun, send så svampene til det samme sted, hvor vi steker dem i 8-10 minutter.

Så snart du sætter svampene, så glem ikke at salt og peber dem med det samme, fordi de som en svamp absorberer i den indledende fase, og kun derefter bliver de brændt og stoppe med at opfatte krydderierne. Når grød er klar (sædvanligvis set i kogende vand), tilsæt de stegte svampe til det, luk gryden med låget, luk det og lad det brygge i 2 timer.

Faktisk kan du lave noget ud af boghvede - pandekager, koteletter, pandekager eller endda suppe! Måltider kan dampes eller bages i ovnen, hvorfra de bliver endnu mere nyttige.

Opskrift på boghvede koteletter med ost

For at forberede skal du bruge:

  • 150 gram boghvede,
  • 100 g hård ost
  • 3 æg,
  • 1-2 medium løg,
  • 3 fed hvidløg,
  • 3 spsk. skeer af mel,
  • 1 gulerod,
  • smør, brødkrummer, creme fraiche og solsikkeolie.

Vi sorterer ud, vask og kog boghvede til klar. Skræl derefter løg, gulerødder og hvidløg, skær alt i små strimler, du kan hugge alt i en blender.

Derefter smør den røde varm pande med smør og steg det godt til tilstanden af ​​beredskab. På dette tidspunkt skal boghvede køle ned, når det sker, sender vi det til en blender og gør det til puree, du kan lade det være som det er, men så bliver kødene mere smarte.

I den resulterende masse tilsættes æg, tilberedt stegning, mel, krydderier, salt og urter (efter smag). Vi knæder hele massen godt, som følge heraf får vi dejen til koteletter.

Skær osten i små stykker, deres størrelse afhænger af størrelsen af ​​dine kødboller. Vi tager en blanding af tortilla, rull den i brødkrummer, læg et stykke ost i midten, luk det med kantens kant og rul det igen i brødkrummer. Steg koteletterne i solsikkeolie, indtil sprød skorpe er dannet, spred den ud på pladen meget omhyggeligt, så osten ikke løbe tør.

Boghvede Grød Opskrift

For at forberede skal du bruge:

  • 250 gram boghvede,
  • 1 spsk. en sked mel,
  • 2 æg,
  • 1 fed hvidløg,
  • salt, sodavand, vegetabilsk olie.

Oftest, i sådanne opskrifter bruger de færdige boghvede, som ofte er tilbage, det er en skam at smide ud, men jeg vil ikke spise op. Men du kan lave mad og fundamentalt til opvaskemaskinen, for sigtning og sortering. Smør æg med sodavand og salt, tilsæt boghvede grød og mel til det samme, grill hvidløg, send til den samlede vægt.

Af den måde, hvem der ikke kan lide hvidløg, kan du erstatte den med stegte løg. Alt grundigt blandet til en homogen masse. Opvarm gryden, smør den med vegetabilsk olie, og spred derefter boghvedemasse på den med en sked samt i færd med at lave almindelige pandekager. Steg på begge sider indtil gyldenbrun. På bordet serveres det bedst med rømme.

Opskrift på en boghvede gryde med kød

For at forberede skal du bruge:

  • 300 gram boghvede,
  • 350 g malkekød (enhver)
  • 250 g mushroom,
  • 100 gram ost
  • 1 løg,
  • creme creme
  • salt, peber, smør.

Kog boghvede til tilstanden af ​​beredskab, på dette tidspunkt rengør vi løget, finhak og steg det i smør i et par minutter, og send de skivede svampe til det samme sted, steg i endnu 5 minutter.

Tilsæt krydderierne straks, læg det hakkede kød ud i gryden, og omrør, steg til det er klar i 10-15 minutter. Gnid den ristede ost separat og bland med fire spiseskefulde creme.

Forbered en bagning skål - læg et lag af hakket kød med svampe og løg på den, næste lag er den tredje del af den tilberedte creme med ost og læg et lag boghvede ovenpå. Vi niveauer alt, hæld over den resterende ost og cremen på toppen. Vi bages ved en temperatur på 200 ° C i ca. 30 minutter, indtil en smuk skorpe dannes.

Den mest lækre boghvede

For min familie er dette den mest lækre madlavning til boghvede. Selv dem, der ikke elsker hende, spiser sådan boghvede med glæde - det er blevet kontrolleret mere end én gang! Dette er ikke kun en side skål, men en uafhængig skål. Grød er smuldrende, duftende, og den er kogt helt uden vand. Hjælp dig selv!

Boghvede i Baku

Min mand foretrækker kartofler til alle sidevarme, helst stegt, han spiser alle andre sidevand på en frivillig tvungen måde. Jeg så opskriften på denne grød i programmet "Lad os gå og spise!", Besluttede jeg at lave mad. Ærligt, jeg var utroligt overrasket: Manden spiste denne boghvede med tilføjelsen! Virkelig meget velsmagende! Fremragende både som sideskål og som separat skål.

Boyarski boghvede i en gryde

Denne ret er bare en tryllestav til en hjemmelavet familie middag. Meget tilfredsstillende, velsmagende, ikke dyr for produkter og hurtig tilberedning.

Rød boghvede

Nej, dette er ikke boghvede sort, det er hemmeligheden i dens forberedelse. Resultatet er en smuk, velsmagende og sund skål eller en separat skål. Den perfekte opskrift til mennesker med lavt hæmoglobin.

Boghvede med svampe i tomatsauce

Boghvede med næsten samme navn er produceret af en berømt russisk producent. Jeg plejede at købe det ofte, og jeg kunne virkelig godt lide smagen. Og nu er boghvede til mig blevet en delikatesse, for i første butik er den ikke til salg, men jeg er for doven til at gå efter det på russisk :) Efter at have ponostalget lidt besluttede jeg at "reproducere" denne boghvede alene ved kun at bruge mine minder om det. Jeg kan sige, at det viste sig at være 100 gange bedre, og også uden konserveringsmidler der! Det kan bruges som sideskål, og du kan spise det bare sådan). Hvis jeg er interesseret i dig - er du velkommen, kom ind for en opskrift! :)

boghvede. Boghvede er et af de bedste diætprodukter, lederen af ​​protein, folsyre og tilstedeværelsen af ​​mange vitaminer, der er vigtige for menneskers sundhed.

Boghvede grød er ideel til morgenmad, især om vinteren, når immunitet så meget har brug for ekstra støtte.

I boghvede er der mange vigtige for aminosyrernes sundhed og samtidig mindre (i sammenligning med andre kornprodukter) kulhydrater.

Typer af boghvede producerer fuldkorn. Det mest nyttige er selvfølgelig hele kornet.

For at få boghvede velsmagende og smuldrende, er det vigtigt at respektere proportionerne vand og boghvede. På den del af kornet tager to dele vand. Når vandet er absorberet, kan boghvede fjernes fra varmen og indhylles i et tykt håndklæde.

Hvis du vil have mere duftende boghvede, skal du stege det, inden du laver i 3-4 minutter over medium varme. Det er vigtigt at konstant røre skålen, så den ikke brænder. Boghvede kan koges med kød, sovs, forskellige saucer. Perfekt egnet til boghvede zazhzhanka af gulerødder og løg. Grønne er velkomne.

Af den måde overvejes mulighederne for boghvede i dag - grød med mælk, smør, creme, løg, fedt, ost, æg, tomater, rober, lever, nødder, svampe og løg mv.

Boghvede kan koges med fisk (fx laks), kylling og grøntsager, stegte løg og frisk agurk, ost og tomater, pære og kanel, bønner og tomat, æbler, svampe.

Boghvede retter omfatter også boghvede koteletter, boghvede cutlets, boghvede zrazy og ostemasse pølser, boghvedepølser, croutoner, boghvede pilaf, leverkirtler og boghvede, og endda boghvede kage og pølser.

For at fremme hjertesundhed anbefaler lægerne at drikke boghvede gelé hver dag. Det er lavet af jord boghvede.

Hvad kan koges fra boghvede?

Men faktisk er boghvede et universalprodukt, fordi det kombinerer godt med kød, svampe, grøntsager og mejeriprodukter.
Sikkert måtte du lave boghvede med svampe og boghvede gryderet med grøntsager.

Men suppen med boghvede er ofte overraskende. Prøv at lave mad - let, men tilfredsstillende, velsmagende og lavt kalorieindhold. Denne suppe kan tilberedes ikke kun om sommeren med friske svampe, men også under fasting eller til forårslæsning eller kost.

Men tror ikke, at boghvede retter er for beskedne og ikke egner sig til et festligt bord overhovedet. Jeg tør at forsikre dig - det er slet ikke tilfældet. Og endnu mere end det - du kan overraske dine gæster.

Dette er risotto af boghvede i ostekopper, ingen af ​​gæsterne vil ikke gå glip af - kontrolleret! Og stegte ører med boghvede og svampe er gode til en picnic, og orientalisk pilaf lavet af boghvede eller boghvede mel pasta er perfekt til en familieferie.

Der er en række retter, der hurtigt forsvinder fra bordet, selv i koldt, selv varmt. Disse er boghvede koteletter eller grechaniki.

Du ville blive overrasket, men fra dette produkt kan du endda lave en kage, gryderet og pandekager. De bør vedtages af hver værtinde.

Boghvede, men i en usædvanlig form for os, bruges også af rå madister. Denne salat med grøn boghvede og kage "Kartoffel". Men mysli lavet af boghvede med havregryn eller råbrød lavet af boghvede hjælper dig med at redde figuren ved at aflæse boghvede.

Her er de - 15 vidunderlige opskrifter, der giver dig mulighed for at diversificere den daglige menu, uden at koste dyre produkter og uden at ramme figuren:

1. boghvede suppe

ingredienser : 300 friske svampe, 1 løg, gulerod og tomat (eller et par skeer tomatpuré), to eller tre mellemstore kartofler, ½ kop boghvede (du kan gøre lidt mere hvis du kan lide suppe mere tykt), cremefløde, grøntsager, vegetabilsk olie, krydderier og selvfølgelig salt.

Tilberedningsmetode

Kog vand. For ikke at spilde tid, er det værd at lave andre produkter. Grøntsager at rense, vask boghvede. Kartofler skåret i strimler eller små skiver. Krummel løg, rist store gulerødder. Svampe skåret i plader.

2. Boghvede med svampe

  • boghvede - 400 g,
  • hvide svampe (frosne) - 400 g,
  • smør - 100 g,
  • løg (stor) - 1 stk.
  • dild - 1 flok,
  • vegetabilsk olie - til stegning,
  • salt, krydderier - til smag.

Hvordan laver man boghvede med svampe? Skær løgene fint og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt svampene (afrim ikke!). Under omrøring fordampes saften, som giver svampene. Steg indtil gyldenbrun.

I gryden i 5 minutter, stegte vi boghvede. Tilsæt svampe med løg, salt og peber. Hæld kogende vand på 2 fingre over boghvede. I en halv time, sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Før du serverer, tilsæt smør, dild og bland. Almindelig boghvede med svampe kan strøges med revet parmehøne. Dette vil tilføje en pikant touch!

3. Stive af boghvede med tomater

67 kcal pr. 100 gram

  • Boghvede 100 gr
  • Gulerødder 1 stk.
  • Løg 1 stk.
  • Tomater i deres egen saft eller friske 3-4 stk.
  • Hvidløg (valgfrit) 1 fed
  • Salt til smag

  1. Madlavning boghvede er bedst i en skål med en tyk bund, vi tog en kedel, en almindelig pande vil også gøre.
  2. Skræl løg og gulerod, rist på en grov rivekniv. Hvidløg springe gennem pressen.
  3. Varm kedlen, smurt med en dråbe olie, læg løg, hvidløg, gulerødder og steg, omrør i ca. 5 minutter.
  4. Skræl tomater, hak, tilsæt til grøntsager, bland.
  5. Fyld boghvede, salt til smag, bland, hæld kogende vand, dæk, reducer varmen til minimum og lad den være i 15 - 20 minutter. Efter 10-15 minutter skal du kontrollere beredskabet - fold forsigtigt boghvede sammen med en ske og se om der er vand. I så fald fortsæt med at lave mad med låget åbent, indtil vandet er helt kogt væk.

4. Grecotto

  • Boghvede: 500 gr
  • Porrer: 100 gr
  • Svampe: 400 gr
  • Smør: 100 gr (hvis det er, det er bedre at bruge ghee)
  • Parmesan: 100 gr (det er bedre at tage italiensk)
  • Persille, dill

Valgfri: tør hvidvin
fremstilling:

1. Opløs olien i en stegepande.
2. Hæld porren. For at gøre dette skal du afskære den hvide del af den ønskede størrelse, skære den sammen og makulere.
3. Skær champignonerne
4. Stew løg indtil blød, tilsæt svampe, salt
5. Vent, indtil svampene giver rigelig juice. Du kan tilføje hvidvin og vente på fordampning af alkohol
6. Tilsæt boghvede, der absorberer champignon saucen og bland
7. Vi venter på det øjeblik, hvor den stærke, karakteristiske og velkendte lugt af stegte boghvede grød begynder. Derefter skifter vi til puljen.
8. Tilsæt vand til ca. 2 cm over boghvede
9. Stænk med hakkede grøntsager og bland
10. Vi anbringer ovnen ved en temperatur på 130-150 ° C i 1,5 timer
11. Sprinkle med revet ost, inden du serverer det.

5. Grechens

• Boghvede mel - 2 briller,
• Gær - 20-15 gram,
• Æg - 1 stk.
• Mælk - ½ kop,
• Vegetabilsk olie - 2 spsk,
• Salt til smag.

1. Hæld mælken i en gryde og opvarm den til 35 grader (hvis mælken blev købt på markedet, anbefales det at koge det først og afkøle det til den angivne temperatur).
2. I varm mælk fortynder vi gær, salt og sukker.
3. Tilsæt gradvis boghvede mel og ælt den tykde dej.
4. Sæt dejen i et par timer på et varmt sted for at passe.
5. Efter den angivne tid skal dejen omrøres og tilbage for at komme tilbage i en halvanden time.
Efter dejen er kommet, kan du fortsætte til dannelsen af ​​vores græske.
6. Opdel dejen i lige stykker. Vi laver lange stænger af dem og lægger dem på et bageplade eller i en bageplade, forolieret. Giv testen at komme.
7. Klip hver stang over hver 2-3 centimeter med en kniv smurt i olie.
8. Send græken til ovnen, før du brænder.
9. Server Greekiki på bordet skal være let olieret solsikkeolie og bestrøget med creme fraiche.

Boghvede med skin i en langsom komfur

Denne opskrift er sikker på at behage fans af kogt kylling og boghvede, hvis helbred er skrevet om sundhedsfordelene. En simpel opskrift på boghvede med et skaft i en langsom komfur er en nærende, men kostbar skål, der også hjælper dig med at spare tid, fordi du ikke vil lave mad, men en smart maskine)

Grød med gulerødder

Jeg koger personligt grød med gulerødder i hjemmet meget ofte, det er en smerteligt enkel og tilfredsstillende skål, så jeg råder dig til at prøve det. Perfekt med alle slags salater og koteletter!

Opskriften til madlavning boghvede. Denne ret er oprindeligt russisk køkken. Flapjacks, rullet op af boghvede grød, steges, steges i en gryde eller bages i ovnen.

Opskriften til madlavning af lammedarme fyldt med boghvede, løg og kød.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com